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Menu
Express à 65 FF
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Champignons à la grecque
Rougaille
de saucisse
Légumes
du jour
Fromages
ou fruits
1/4
de vin de table rouge compris
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Menu Détente à 85 FF
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Tête de veau ravigote
ou
Montagnarde au bleu et croûtons
ou
Potage de légumes maison en saison
ou
Fricandeau de viande sur lit de verdure
ou
Salade au gésiers confits
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Truite arc-en-ciel au lard fumé
ou
Tripous à la mode lozérienne
ou
Saucisse d'herbes sauce à la châtaigne
ou
Manchons de canard confits
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Légumes du jour
Plateau du
berger
Délices sucrés au choix
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Menu
Gourmand à 115 FF
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Salade cévenole
ou
Terrine de pâté
ou
Salade au Pélardon chaud
ou
Fricandeau de viande sur lit de verdure
ou
Mêlée de charcuterie gourmande
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Omelette aux cèpes
ou
Tête de veau ravigotte
ou
Suprême d'escargots de bourgogne
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Côte d'agneau à la crème de thym
ou
Truite arc-en-ciel farcie aux amandes
ou
Pièce de boeuf ivre de Carthagène
ou
Tripous à la mode lozérienne
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Assortiment de légumes
Affinés du berger
Gourmandises au choix
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Menu
Régional à 130 FF
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( Menu Régional Logis de France )
Cévenole aux gésiers et châtaignes
Omelette aux cèpes
Tripous à la mode lozérienne
Saucisse d'herbes sauce à la châtaigne
Accompagnement de légumes
Délices du berger
Coupe glacée cévenole
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Menu
Gourmet à 195 FF
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accueil
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Médaillon de bloc de foie gras
ou
Tête de veau ravigotte
ou
Mêlée de cochonailles de pays
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Salade au Pélardon des Cévennes
ou
Omelette aux cèpes
ou
Cévenole aux gésiers et châtaignes
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Truite arc-en-ciel farcie
aux amandes
ou
Tripous à la mode lozérienne
ou
Suprême d'escargots de bourgogne
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Emincée de magret de canard au miel
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Emincée de magret de canard aux cassis
ou
Saucisse d'herbes sauce à la châtaigne
ou
Pièce de boeuf ivre de Carthagène
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Accompagnement
de légumes
Délices du berger
Méli-mélo du Dolmen
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Menu
Junior à 50 FF
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accueil
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Si tu as moins de 12 ans, commence par déguster ma
boisson "potion magique".
Ensuite dévore la quiche du petit gastronome, puis
goûte le hamburger du cow-boy avec son ketchup à gogo
et son légume du jour.
Pour finir régale toi avec la coupe glacée du
junior et, si tu es bien sage, une surprise te sera
offerte à la fin du repas...
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Restauration à la Carte - Menu Pension
Carte des Vins
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